Aliments sans gluten, meilleurs pour notre santé ?

Aliments sans gluten, meilleurs pour notre santé ?

Comme tous les colopathes, j’ai éliminé les aliments contenant des produits peu ou pas digestes en utilisant la méthode de la Monash University. C’est une règle de vie qui me permet d’éviter bon nombre de produits contenant une grande quantité de Fodmaps. Je ne le fais que par obligation et uniquement pour cela. Très gourmande de nature, je vous avoue qu’une crêpe en cette période de la Chandeleur me tente beaucoup. Aussi, je fais des tests régulièrement pour réintégrer certains produits. Alors…

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Les polyols, c’est quoi ?

Les polyols, c’est quoi ?

Les polyols sont, parmi les Fodmap, les plus difficiles à traquer. Autant savoir s’il faut réellement les éliminer et pourquoi. Aussi, j’ai encore fait appel à ma bible du moment (le blog de la Monash University) pour en savoir plus. Vous verrez que l’élimination pure et dure des polyols est très discutable.    Vous avez peut-être remarqué que la catégorie « polyols » des FODMAPs (…) combine deux polyols de sucre courants qui peuvent déclencher les symptômes du SCI, le sorbitol et le…

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Objectifs 2017 : améliorer mon IBS et ma santé

Objectifs 2017 : améliorer mon IBS et ma santé

Tout comme vous, je continue à chercher des solutions pour améliorer mon quotidien. Durant mes vacances de fin d’année, j’ai donc pris la décision de traduire différents articles pour lesquels je n’ai pas trouver d’équivalence en français. Voici un article du blog de la Monash University. La Monash University est connue pour ses études poussées sur les low Fodmap et leurs bienfaits. Leur article sont donc digne de foie. J’espère qu’il vous aidera à faire quelques choix bénéfiques pour vous en…

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Allergie ou intolérance alimentaire : faites la différence !

Allergie ou intolérance alimentaire : faites la différence !

Les termes allergie alimentaire et intolérance alimentaire sont souvent confondus car ils peuvent avoir des symptômes similaires. Pourtant, ils décrivent réellement deux conditions physiques très différentes. Alors que les termes « allergie alimentaire » et « intolérance alimentaire » présentent globalement une réaction indésirable à un aliment. Cette réponse physique survient en réponse à l’exposition à un aliment particulier. Il existe un certain nombre de différences importantes entre les deux conditions. Voici une description simple et non exhaustive de chaque…

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Résolutions ou nouveaux projets 2017 ?

Résolutions ou nouveaux projets 2017 ?

Avant tout bonne année 2017 à vous tous !  Je vous souhaite le meilleur à vous ainsi qu’à toutes les personnes que vous aimez. Le mois de janvier est généralement le mois des bonnes résolutions. Résolutions qui s’étiolent au bout de 2 semaines ou peut-être 4 semaines. Moi, je vous propose d’en faire le mois du rendez-vous avec vous-même ! Un rendez-vous étape où vous vous demandez ce que vous souhaitez profondément voire secrètement. Je vous propose une méthode simple…

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